Pages Navigation Menu

Category Archives: Bali food

  • “Es Daluman” Minuman Tradisional Bali

    Posted on September 4, 2013 by in Bali food.

    Es Daluman adalah minuman tradisional Bali yang sangat terkenal. Rasanya yang segar dan harganya yang murah meriah menjadikannya minuman wajib bagi masyarakat Bali saat musim panas seperti ini. Kalau di Pulau Jawa, Daluman biasa disebut cincau hijau. Bahan dari Daluman ini adalah daun dari tumbuhan yang bernama latin Cylea Barbata Myers, daun ini yang sering diolah [...]

    1 Comment.
    Continue Reading...
  • Legitnya Jaje Klepon

    Posted on August 22, 2013 by in Bali food.

    Klepon termasuk kue tradisional yang populer di Indonesia. Di Bali sendiri disebut Jaje Klepon. Kue ini bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional ataupun supermarket. Jaje Klepon terbuat dari tepung beras, didalamnya berisikan gula aren dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Untuk yang pertama kali mencoba kue ini, akan merasa surprised karena saat digigit, gula aren yang ada [...]

    No Comments.
    Continue Reading...
  • Kue Tradisional Bali “Laklak”

    Posted on August 14, 2013 by in Bali food.

    Salah satu kue tradisional yang saya suka atau dalam Bahasa Bali disebut “Jaje Bali” adalah Laklak. Jaje Laklak sangat mirip dengan Surabi. Bedanya kalau Surabi mempunyai banyak rasa seperti keju, susu, coklat, oncom, dll. Sedangkan Jaje Laklak hanya berisikan parutan kelapa dan gula merah diatasnya. Laklak biasa dijual di pasar tradisional ataupun rumah makan yang khusus menjual jajanan [...]

    No Comments.
    Continue Reading...